Cuatro ideas para cocinar con Coliflor
1. Coliflor cocida, cortada en laminas gruesas, pasada por huevo y mezcla de harina + cayena: freír, servir con mostaza y limón.
2. Cortala en flores, pelá una cabeza de ajo, rociá todo con oliva, sal, pimienta y romero. Horno a 200 grados por 20 minutos. Revolvé, cociná 10 minutos mas.
3. Ensalada: laminas finas de papa, manzana verde y coliflor bien cocida. Sumale la salsa: mayonesa + dijon + agua + pimienta.
4. 50% puré de papa 50% coliflor bien cocida en leche con ajo. Pisá todo junto. Agregá un poco de queso y manteca. Nadie se entera.
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