La Cocina de Christian
sábado, 29 de febrero de 2020
Hornos de Pizzeria (nota diario Clarín)
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Historia de vida Los dueños de las pizzerías no confiaban en él y en 70 años les construyó el horno a casi todas Walter Cossalter los h...
sábado, 15 de febrero de 2020
Empanadas (nota de Clarin 15.02.2020)
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El mapa de la empanada argentina: ¿cuál es la mejor? De Norte a Sur, es el plato más federal de nuest...
sábado, 8 de febrero de 2020
Coliflor (Gracias a Narda)
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Cuatro ideas para cocinar con Coliflor 1. Coliflor cocida, cortada en laminas gruesas, pasada por huevo y mezcla de harina + cayena: freí...
jueves, 6 de febrero de 2020
Creme Brulee (Para la gente genial de la Oficina)
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Creme brulee receta original Ingredientes ½ litro de crema de leche 6 cucharadas de azúcar 6 yemas de huevo 1 cucharada de esencia d...
sábado, 28 de diciembre de 2019
¿Qué copa usar para cada vino?
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Gourmet ¿Qué copa usar para cada vino? Las características del recipiente en el que lo bebemos deben permitir apreciar en su magnit...
viernes, 9 de marzo de 2018
Higos para entrada
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Ingredientes: 8 Higos frescos, 8 fetas de jamón crudo 8 cuadradillos de queso de cabra o azul o brie o camembert (el que puedas co...
viernes, 22 de diciembre de 2017
Kebab de cuadril Navideños para mi amigo Pablito
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Ingredientes para el kebab 1 kg y 1/2 de cuadril 1/2 kg de cebollas 1/2 kg de tomates perita Un yogur natural Un diente de ajo pica...
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