Entradas - Típico Mehza (Versión Fría)
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- BABAGANUSH (PUERE DE BERENJENAS)
- LABAN CON PEPINO Y MENTA
- MUHAMMARA (PASTA DE NUECES Y MORRONES)
Ensaladas
- Belen
- Tabule
Calientes
- Lahembiayin / Lemeyum
- Fataier - Sfijas (Verdura - Bi sabanej) y (Queso - Bi yebben)
Postres
- Baklawa
- Harise
- kadaif con nueces
- Locum
- Mamul
Café y Te
