Guacamole (Para mi AMIGO GUILLE)

INGREDIENTES

• 2 Paltas
• 2 Tomates perita
• 1 Cebolla de verdeo grande o 2 finas
• Jugo de medio limón (Preferentemente limon sutil)
• Sal
• Salsa tabasco
• Una cucharada sopera de Aceite de Oliva Virgen

PREPARACION

1) Pelar la palta y procesar la pulpa o realizar un puré con un tenedor.
2) Agregar el jugo de limón.
3) Pelar los tomates, quitar las semillas y cortar en cubos pequeños.
4) Picar la cebolla de verdeo. Colocar todo en un bol y mezclar.
5) Condimentar con la salsa tabasco, sal y pimienta. Servir.